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自制美食二十六黄桃千层牛

时间：2021-11-10 06:46:02

自制美食（二十六）——黄桃千层

特喜欢榴莲千层，那叫一个香啊…每次我和儿子6寸的一个吃得一滴奶油都不剩，还意犹未尽。六.一了，给儿子做一个千层当礼物。由于是突发奇想，家里也没有榴莲也没有芒果，只好拿黄桃滥竽充数，主要是练习能否做成。

鸡蛋3个。拍照的时候第三个还没磕进去

糖30g

混合在一起

搅打均匀

牛奶一包

加入蛋液中

并与范冰冰英雄惜英雄搅至混合均匀

面粉120g

加入牛奶蛋液中

搅匀至无颗粒。我是过滤了三四遍成这样的

搅好的面糊，就是这样的

煎成薄饼，单面煎即可，为了好看。我用煎蛋器，小小的饼，挺好

一个个摊开晾凉后摞起来，放冷藏室

安佳淡奶油，250g

40g糖粉

混合，电动打发，硬点没关系，好操作，不易化

冷藏的蛋饼拿出来，找个大小合适的盘子。先放一个蛋饼，没有烙痕的朝上

抹上打发的奶油

摆上水果粒

用奶油固定水果粒。我觉得水果粒还是要切小一点，奶油很不好抹的

做芒果的时候，果肉切的碎一点，直接和打发的奶油拌一块，这样好抹多了！

就这样，一层又一层，最后到差不多的高度。做好以后如果急着吃，冷冻室冻10分钟，硬化奶油，如果不着急，就放冷藏室即可

切开，享用

虽然不是很好看，但绝对无添加纯健康！安佳的奶油牛油味比较重，不过挺好吃，完全不是蛋糕店那种植物奶油可媲美的！下次，不光要好吃，还要做得更好看，加油！????

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