一五一十说汾酒发现地球胃DG

一五一十说汾酒——发现“地球胃”

46亿年前，地球诞生了。

从浩瀚的太空观看地球，多彩而又神秘，让人充满遐想。

八百万年前，黄土高原还是一片汪洋湖泊，称为 黄土原湖 。

风，从蒙古、中亚两个地方吹来,大的颗粒先落下,细小颗粒吹得较远,最后，受到太行山、秦岭两座山脉的阻挡,逐渐在这个地区堆积起来。

岁月侵蚀，湖泊消失，一块64万平方公里，厚度达米的 金坨 在地球上隆起 这就是黄土高原,世界上黄土覆盖面积最大的高原,又称 乌金高原 。

黄土高原地处日出东方的 美食之国 中国，是人类最早的文明之一 华夏文明 的发源地，因形状神似人的胃，被地质学家们亲切地称为 地球胃 。

地球胃 的神奇在于：被誉为 中华母亲河 的世界第五大河 黄河，从全境穿流而过。北靠蒙古高原，南接八百里秦川，西连 唯富一套 的河套平原，东至太行山脉。

地球胃 处于北方游牧区向中原农耕区的过渡地带，这一地缘关系决定了 黄土文化 处于 草原文化、秦文化、晋文化、河套文化、中原文化 的包围之中。

受多元文化的影响，这里 饮食文化 的创造性和多元性极其丰富，人们的胃功能极其发达。这里的老百姓历来有 三大饮食习俗 ：自古爱吃一种消食健胃的醋， 家有二两醋，不用请大夫 ，人们直接拿醋当饮料喝；爱吃面食， 一面百样吃，一面百样做 ，有 世界面食之根 的说法，很少有人肥胖；爱喝一种带有淡淡 花香味 和 果香味 的酒，有 得造花香 和 国酒之源 的说法。

500年前，黄土高原上诞生了一支享誉世界的商帮 晋商，他们以特有的 黄土性格 、生活习惯和汇通天下的 商业胃口 ，把中国的茶业、盐、白酒等，带到了中东、中亚、东北亚、印度、吉尔吉斯斯坦、俄罗斯，以及美国旧金山等，影响并改变了无数 洋人 的味蕾和胃口，并石破天惊在山西太谷建立了被誉为 东方华尔街 的世界金融中心。

即使在上市之前就已经有了参股的想法晋商开创了明清两个朝代的商业大格局，赢得了 中国犹太人 和 世界第一商帮 的荣耀，让全世界人感受到 东方品格 的独特魅力。1912年，梁启超从海外回国，他即兴演讲说： 鄙人在海外十余年，对于外人批评吾国商业能力，常无词以对。独无有此历史、有基础，能继续发达的山西商业，鄙人常以自夸于世界人之前 。

来自黄土高原的晋商，凭什么驰骋商界500年？难道真像某位学者所说： 虽然山西深在内陆，但我感到山西人在性格气质上，倒比沿海省份的人更接近洋人的 大儿童 性格。说山西人 面土心洋 似乎亦不为过 。

晋商身上的这股 大儿童性格 ，到底是一种什么样的气质呢？有人说，山西人骨子里有一股特殊的气味和品格 纯真之气 和 故土之恋 。 山西性格是中国性格的根 以及 山西影响中国 的说法不胫而走。

60余年前，一批中国地质学家来到黄土高原，在一次科考中，他们意外发现了黄土高原惊人的秘密，层层叠加的黄土里，竟然埋藏了千百万年来不为人知的 生命之谜 和 香气之谜 。

黄土高原是地球馈赠人们的厚礼 、 黄土比金子重要，与每一个人都有关系 地质学家们竟然发出这样的声音。

一位台湾的美食家，在看到大陆地质学家 黄土科考 的成果后，发出这样的感叹： 人类最好的胃和最好的美食在东方，而人类最迷人的香味，却隐藏在黄土高原的土层里， 黄色文明 终将揭开人类骨子里的饮食记忆 。

地质学家和美食家凭什么发出这样的声音？黄土真的比金子还重要吗？ 地球胃 的出现真的是一种巧合吗？

【一五一十说汾酒系列】

一五一十说汾酒 黄土之谜 与 华夏魔方

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