这篇文章介绍了猪肝这款美食

这篇文章介绍了猪肝这款美食，还告诉了我们怀孕不能吃猪肝吗，我们可以通过文章看看猪肝这款美食对于孕妇到底有什么好处，多吃猪肝可以更好的改善我们的身体状况，所以很多人都爱吃猪肝这款美食，喜欢吃的可以多吃一点哟。

怀孕不能吃猪肝吗

怀孕以后是可以吃猪肝的，孕妇一般都会有轻中度的贫血，是缺铁性贫血，所以，猪肝作为动物内脏，营养非常的丰富我想效果非常的好，所谓孕妇吃，猪肝是可以的，但是一定要注意适量不能够吃太多，尤其是怀孕早期的时候，吃太多，有可能会造成胎儿畸形甚至流产。而且，吃猪肝之前一定要将猪肝清理干净。

孕妇吃猪肝的好处

1、猪肝含有丰富的铁，数据显示每100克猪肝含磷270毫克、铁25毫克，丰富的磷铁是人体造血所必须的，可以改善和纠正缺铁性贫血。

2、孕妇适量吃猪肝可以补充人体所需营养物质，猪肝含有多种营养物质，在吃猪肝的同时也可以摄入蛋白质、卵磷脂和钙等微量元素。

3、猪肝中含有丰富的维生素A，可用于改善眼睛不适，如在孕期出现因肝血不足造成视力模糊、眼睛干燥等症状可以选择吃猪肝来调理。

孕妇吃猪肝的做法

1、凉拌猪肝

材料：猪肝300克，菠菜250克，香菜15克，虾米15克，香油5克，酱油5克，白皮大蒜5克，盐2克，醋5克.

做法:将猪肝洗净，切成薄片，经开水烫到断生，捞出控干水分。将菠菜择洗净，用开水烫至断生，晾凉后切成段，香菜择洗净，切成段。将菠菜、肝片、香菜、海米、酱油、香油、醋、盐、蒜泥拌匀即可。

2、青椒猪肝

材料：猪肝200克，青尖椒2个，姜丝，大蒜5～7瓣拍扁，朝天椒丝少许(可不加)，油、生抽、胡椒粉、料酒、盐各适量。

做法：花椒粒15克加水4饭碗煮5分钟备用。猪肝切薄片。猪肝片用备用的花椒水煮2分钟，捞起沥干。加酒、酱油、淀粉适量，苏打粉半匙拌匀。青椒洗净去籽，切成大块。红椒切斜片。炒锅入油，将青椒、红椒、猪肝一起下锅炒3分钟左右。加入盐、糖、胡椒粉、味精拌炒数下。最后倒入水淀粉勾芡即可装盘。

3、爆炒猪肝

材料：猪肝，胡萝卜，黄瓜，料酒，酱油，葱姜蒜。

做法：猪肝清洗切片，用料酒、酱油腌15分钟左右。胡萝卜、葱姜蒜切片，黄瓜切条。跟平常炒菜一样，炒葱姜蒜和胡萝卜，至胡萝卜变软变金黄。放入猪肝大火不停的翻炒三分钟左右，放入黄瓜条出锅加鸡精即可。

4、番茄猪肝

材料：番茄100克，猪肝250克，油、葱花、精盐、胡椒粉、味精各适量。

做法：番茄洗净，开水浇烫，剥皮去籽，切成6瓣。猪肝洗净，切薄片，用少量酱油拌匀。烧热锅下油，烧至八成热，下番茄、葱花爆炒3分钟，加入精盐及开水，滚开后放入猪肝。待再滚后撇去浮沫，再煮3分钟，加入胡椒粉、味精调味即可。

我们懂得了怀孕不能吃猪肝吗以后，我们还可以自己尝试做这款美食来吃，猪肝的做法也是比较简单的，喜欢吃猪肝的人可以自己做这款美食吃，这款美食老少皆宜哟，是大家经常吃的美食，也是没有任何副作用的一款美食呢，尝试一下。