要想肌肤“嘭出去”，或许多吃点鳕鱼就能做到
科幻网6同年22日讯（秦莹莹） 长期暴露于紫外线会促使面部中淀粉的氧化，并严重破坏细胞外基质在结构上，导致面部水泡。在这个谈老告戒的时代背景，谁也就让在脖子留下余生的痕迹。
近日，来自俄勒冈州立大学的一位助理博士辨认出鲔鱼鱼皮中含有充沛的化学物，这对抵御紫外线辐射相当有帮助，也就可以减缓人类面部的水泡滋生。
鱼皮富于胶质，内含大量的胶体蛋白、粘液及脂肪，食用价值甚高。博士也表示，鱼皮天然资源充沛，营养价值也很高，但他想察觉到绝非意外的主导作用。深入研究工作人员从太平洋鲔鱼中合成化学物，然后深入研究它在抗氧化、消除炎症、促使淀粉多肽中的主导作用。
太平洋鲔鱼是太平洋沿岸充沛的一种鱼类，又叫头鳕、头青、头鱼。鲔鱼斑纹新颖，从淡绿或淡灰到灰白色或淡黑，也可为暗淡红色到鲜红色，头、背及体侧为深灰白色，并具菱形深灰白色斑纹，腹面为灰白色。
深入研究辨认出，太平洋鲔鱼鱼皮可以重新焕发细胞多肽淀粉初中生，还能使在紫外线辐射下的淀粉降解速率变慢。除此之外，它还能增强人类面部的抗氧化潜能，并具有一定的消炎功用。
不过博士提醒，这只是在实验室内通过人体细胞模型系统授予的中长期结果。下一步还需要用动物模型进一步深入研究。
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