拉萨餐饮服务行业遭遇用工荒了

拉萨餐饮服务行业遭遇“用工荒”

本消息 临近年末，大量人员返乡过年。通过走访餐饮服务行业密集路段，发现许多餐馆门前都张贴有招聘启事。甚至有许多规模较大的餐馆，给出的待遇相当优厚，但还是招聘不到员工。据了解，每年年底就会出现“用工荒”现象，正月十五过后用工短缺情况会好转。

服务员一职需求量较大

走访了德吉路、天海路等餐饮服务行业密集路段，看到许多餐馆门前都张贴有招聘启事。“英雄请留步，包吃住。墩子工：底薪3500——4800元；收银员：底薪4000元；服务员：底薪3000元；洗碗工：底薪3000元……”这是在一家餐馆前看到的招聘启事，无论营业规模大小，这两条路上几乎每家餐馆都贴有张这样的招聘启事。

所以选择离开。 一般规模较大的餐馆招聘启事都很显眼也更具创意性，招聘的岗位也更多元化，往往需要服务员、收银员、厨房切配、洗碗工、厨师等职业，相比之下小饭馆只需要服务员，而服务员也成了无论何种经营规模的饭馆都需要的一种职业。此外，招聘启事上都会写有工资面议的字样，经营规模较大的餐馆会有包吃住的待遇

，根据餐馆经营的状况和规模大小来看，有的还会有化妆补贴、酒水提成、奖金等待遇。

正月十五后用工短缺情况将好转

来到一家规模不大的餐馆前，看到门上张贴有招聘启事，店里只有两个人，餐馆老板介绍：“在拉萨开饭馆已经有20年了，每年这个时候都是比较缺人的时候，店里的伙计都是四川的，一到年底就会有一些员工想要请假回家。干这一行的稳定性都不大，再加上一些较年轻的应聘者常常没干多久就会辞职，所以自从贴出招聘启事后到现在都没有招到人。”当问及如果临近过年还没招到人怎么办时，老板笑道：“不行就亲自上阵，不过在拉萨这边根据风俗习惯大部分人都会选择过年在家做饭，应该不会太忙，正月十五之后就会好很多。”

一名来自内地的服务员表示，再等个十几天就回老家过年了，过年留在这儿挣钱还不如回去跟家人团聚，过完年回来再好好挣钱。