肉丝面的做法大全有哪些权衡
肉丝面的做法大全有哪些?
文章导读 肉丝面是我国民间的一种风味面食小吃。其以猪肉为主料,辅以酱料制作而成。肉丝面风味独特,回味悠长,因此深受人们的喜爱。那么如何做好美味可口的肉丝面呢?今天就让我们为大家来详细解说肉丝面的具体做法和注意事项吧。
简介
那么根据合同 中国北方人大多喜爱面食,其中有荤汤面、鸡蛋面、干素面、清汤面、麻辣面、牛肉面、羊肉面、刀削面、手擀面、豆杂面等等。肉丝面也是平日生活中不可或缺的一道面食。
原料:
猪肉、酱油、生粉、糖、油、葱、姜、蒜、干辣椒、蚝油。
做法:
1、肉用酱油生粉少许糖腌制一下,油热后炒熟捞出;
2、葱姜蒜干辣椒炒香;
3、放入肉丝炒1分钟,加少许蚝油即可。
4、方面进行翻炒;
或者下水,等水开锅了再下面,煮熟。
雪菜肉丝面的制作要诀:
1. 如果采用酸青菜(可用酸菜鱼调料中的),就是酸菜肉丝面;
2. 鲜嫩蔬菜都代替小白菜;
3. 用袋装雪菜制作更加方便迅速。
京酱肉丝面
主料:面条300克 猪肉100克
调料:色拉油适量 酱油2茶勺 鸡精1茶勺 料酒2茶勺 淀粉适量 甜面酱1.5大勺 大葱2段 白糖1茶勺
京酱肉丝面的做法
1、大葱切细丝备用。猪肉洗净,切成细丝,加入料酒、酱油、干淀粉拌匀,腌渍10分钟备用
2、锅中倒油,油热后下肉丝炒散
3、加入甜面酱、少许酱油、糖、鸡精炒匀至熟,盛出
4、将面条煮熟,用凉开水过凉,捞出,沥干水分,拌入炒好的酱肉丝和葱丝即可
以上就是今天为大家介绍的有关肉丝面的详细做法和注意事项,想必会给大家带来灵感和收获。根据以上做法,大家还可以推理出其他口味的肉丝面做法,想必在家里为家人朋友做一道肉丝面也是一件快乐的事情。肉丝面营养丰富适合食用。
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