餐桌上容不得汤样白开水吧
餐桌上容不得汤样“白开水”
白开水
餐桌
汤样
摘要：如果进入口中的食物都能做到如实列出成分和属性，恐怕不会有人选择喝“假羊汤”、“真白开”了。
上乘食材熬制 的高汤、羊骨膏一加白开水变成羊肉汤 当你大快朵颐之时，能想到这些是靠各类添加剂 调 出来的吗？(6月16日《广州》)
有人说，现在媒体对食品添加剂 妖魔化 了，在许可添加范围、添加剂量下的合理添加本无可厚非。可具有欺诈嫌疑的将添加剂勾兑的 浑水 冒充 靓汤 ，堂而皇之走上饭桌，美味有余，健康、安全却罔顾，不得不引起重视。
如果进入口中的食物都能做到如实列出成分和属性，恐怕不会有人选择喝 假羊汤 、 真白开 了。像欧盟就规定，在食品标签上必须按成分、重量的顺序列出所有成分，并不得让消费者对产品的属性产生误解。
添加剂被妖魔化 不能成为有关部门懒政的一句借口，过量添加剂放倒顾客的报道并不少见，添加剂乱象不能无视，应从制度层面将食品添加剂的风险降到最低。对汤样的 白开水 ，我们有理由说 不 ，可不添加的就不添加，才能让 吃货 们明明白白地知道吃到嘴里的是什么。
这个所谓的日本“神桶”在慈溪售价500多元 □吴左琼（食评人）
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