關于粽子的那些事你知道嗎粽子常識解析

粽子怎样保存，进入六月端午节邻近根据中国的习俗是要吃粽子的，不过包好的粽子煮熟的粽子怎样保存呢，下面世界工厂食品为大家介绍下粽子怎么保存相关方面的知识

粽子怎么保存，进入六月端午节临近根据中国的风俗是要吃粽子的，不过包好的粽子煮熟的粽子怎么保存呢，下面世界工厂食品为大家介绍下粽子怎样保存相干方面的知识

端午节正值6月份，全国大部分地区天气炎热，温度高、湿度大，合适各种微生物、致病菌、霉菌的生长繁殖粽子含水份，由糯米、肉或豆沙等原料组成，如果贮存方式不当，粽子很容易产生变质那末，粽子怎么保存呢，新鲜粽子、速冻粽子、真空粽子如何妥善保存和食用粽子呢

粽子一定要注意保存温度，吃不完的粽子一定要放在冰箱

1.一定放冰箱保存粽子的主要成分是糯米，加上红枣、豆沙或肉，因此在初夏炎热的天气里很容易变质枣粽子和豆沙粽子放冰箱可保存3 5天，如果是肉馅，3天内吃完为好所以在购买的时候不要贪多，这样才能保证吃到的粽子保持新鲜

专家说，目前市场上的粽子按其包装和保存的情势大致分3类：新鲜的、冷冻的、真空包装的新鲜粽子买回家后最好当天食用，否则要及时放进冰箱保存冷冻和真空包装的粽子都可以保存较长时间，在其标签保质期内即可食用

2.新鲜粽子：尽快食用，吃不完的粽子一定要放入冰箱冷藏，保鲜期3天左右粽子剥开后如有粘丝，表示粽子可能放很久了，不新鲜了

粽子若是裸露在高温状态下，极易发霉变质所以最好选择竹篮、无纺布袋等透气性好的包装来寄存粽子，并且不要扎紧袋口，买回家后一定要尽快加热食用

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