高品质砖茶生产技术研究与示范现场会在名山生存

高品质砖茶生产技术研究与示范现场会在名山县召开

中国茶资讯：近日，国家茶叶产业技术体系高品质砖茶生产技术研究与示范现场会在名山召开。中国农业科学院茶叶研究所所长杨亚军，浙江大学副院长、国家茶叶育种研究室主任梁月荣，农业部全国农技中心品种处处长孙世贤以及来自全国各地的知名茶叶专家等共计四十余人参加了此次现场会。

当日早上，参加现场会的全国各地知名茶叶专家前往国家高品质砖茶原料示范基地名山县红岩乡青龙村，考察中国茶叶研究所多年精心选育的低氟品种中茶108和中茶302的长势情况。据了解，名山县红岩乡去年底开始引进这两个品种，成为国家中茶108和中茶302优选品种仅有的两个示范点之一。考察组专家认真观察、了解中茶108和中茶302在名山红岩乡的长势，肯定了名山得天独厚的茶叶种植环境。

随后，考察组前往低氟边茶示范茶厂名山朗赛茶厂，现场观摩了康砖、金砖等低氟边茶的生产加工情况。来自湖南茯砖、湖北青砖等黑茶产地的专家们，更是认真对四川的金砖、康砖产品进行了比对，在包装、压制硬度，如何将砖茶的氟含量控制在国家标准内等方面进行了现场交流沟通。考察组的专家们还对主要销往藏区的康砖、金砖在藏族同胞中的饮用方式和器皿产生了浓厚兴趣，不少专家兴致勃勃地在朗赛茶厂厂长洛桑的示范下，亲自体验藏式酥油茶舂制过程。

下午，在名山县政府会议室召开的高品质砖茶生产技术研究会上，来自各地的专家纷纷发言，对边茶的低氟实验及生产交流了各自的看法。对于低氟标准施行的选育优良品种，选择最佳修剪时间、修剪方式，控制加工陈化过程，保证传统饮用风味等关键环节进行了深入的探讨交流。