既能小清新也能重口味总能撩到你的胃
既能小清新也能重口味,总能撩到你的胃
最近天气逐渐转暖,一到夏天就到了吃凉皮的高峰期。今天出去溜达的时候,发现外面凉皮摊位也多了起来。想想这一口一口的酸辣,在这个季节简直是再幸福不过的事情了。路过一家凉皮摊的时候,停了停脚步,不过想了想又走了。
总担心外面的不干净,想吃又很纠结。索性自己回家做了一次。才发现其实并不复杂,不用洗面那么麻烦,用面糊经大火后冷却脱模,切好了凉皮,黄瓜切丝烤麸泡好切块,烤麸在生抽和醋的调和酱汁下而泛黄,黄瓜丝也现着绿,辣椒油敞着红,都放在碗里一起拌拌拌~
在家想吃凉皮的时候,能自己动手做出来,也不是件难事嘛~自己喜欢的口味自己知道,入料少了就清新,入料多了就重口,反正只要你喜欢就好。
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