青黄不接产量下降济宁蔬菜价格保持上涨力量

青黄不接产量下降济宁蔬菜价格保持上涨

济宁市农业部门发布11月蔬菜批发价格走势信息，数据显示，11月，进入小雪节气，受天气气温下降的影响，全市大部分蔬菜批发价格呈上涨态势。

在纳入统计分析的50种蔬菜中，除6种没有上市交易外，价格与上月同期环比上涨的有31种、占70.5%，涨幅居前五位的分别是黄瓜（133%）、西兰花（116%）、丝瓜（113%）、红椒（85%）、西葫芦（80%）；环比下降的有10种、占22.8%，降幅居前五位的分别是白菜（-50%）、空心菜（-33%）、水萝卜（-30%）、小白菜（-28%）、芹菜（-20%）；环比持平和没有同期对比数据的有9种，占20.5%，分别是地瓜、黄花菜、香菇、蘑菇、韭苔、花生、苔菜、芥菜和蒜苗。与去年同期相比，价格同比上涨的有22种、占50.0%，涨幅居前五位的分别是生菜（125%）、黄瓜（75%）、菜花（66%）、蒜黄（64%）、茼蒿（57%）；同比下降的有17种、占38.7%，降幅居前八位的分别是西芹（-50%）、葱（-50%）、油菜（-44%）、奶油菜（-40%）、西红柿（-37%）、小白菜（-37%）、胡萝卜（-37%）、芹菜（-33%）；同比持平和没有同期对比数据的有11种，占25%，分别是地瓜、冬瓜、毛豆、白菜、空心菜、黄花菜、香菇、油麦菜、苔菜、芥菜和蒜苗。

为啥蔬菜价格上涨？

11:00 - 21:00 11月份蔬菜批发价格上涨主要受两个方面的影响，一是本月中下旬以后，蔬菜集中上市进入尾声，青黄不接，导致蔬菜供应量减少，供应不足；二是气温下降也使得蔬菜的产量下降，蔬菜批发价格逐渐进入上升通道。从目前情况来看，进入12月份，随着气温逐渐下降到零度以下，蔬菜市场批发价格特别是叶菜类蔬菜价格将会继续保持缓慢上涨态势。