干煸豇豆怎么做教你好吃易学的方法

干煸豇豆怎么做教你好吃易学的方法

干煸豇豆是一道四川省的特色传统名菜，属于川菜系。此菜色泽翠绿，鲜咸爽口，入锅炸制，不宜太久、太干，以皱皮为度。干煸豆角是川菜的一种烹调技法，开胃爽口的一道菜。

干煸豇豆是一道四川省的特色传统名菜，属于川菜系。此菜色泽翠绿，鲜咸爽口，入锅炸制，不宜太久、太干，以皱皮为度。干煸豆角是川菜的一种烹调技法，即将豆类蔬菜切段，投入加少许油的锅中煸炒，炒至豆类水分散发，干香油亮，脆嫩爽口即成。干煸豆角是将豆角稍微干煸一下，使其干身爽脆，再用干辣椒和花椒拌炒入味而成。准备食材：嫩豇豆400克因此航班临时调整多，碎米芽菜半包（40克），绍酒1汤匙，酱油2汤匙，盐、味精、香油适量。做法：将豇豆洗净，切成3厘米左右的段待用。 炒锅洗净置旺火上，放油烧至七成热，下豇豆，炸至皱皮时捞出，沥干油份待用。 锅中适量留油，倒入酱油加色，放入豇豆煸炒至干香，放盐、芽菜炒出香味，再放绍酒、香油、味精炒匀即可。

干煸豇豆是一道四川省的特色传统名菜，属于川菜系。此菜色泽翠绿，鲜咸爽口，入锅炸制，不宜太久、太干，以皱皮为度。干煸豆角是川菜的一种烹调技法，开胃爽口的一道菜。

食材明细：豇豆适量，蒜瓣适量，葱花适量，青椒适量，干红辣椒适量，油渣适量，盐适量，蚝油适量，花椒粉适量，生抽适量，鸡精适量。做法：豇豆洗净切成段。青椒切成细段。葱花，蒜瓣，干红辣椒。锅里加适量油，烧热，下入豇豆干煸。煸至豇豆表面金黄变软，盛出。锅继续烧热，下入几块油渣。下入蒜瓣炒出蒜香。下入葱花。下入干红辣椒。下入豇豆。下入青椒。调入适量生抽水质有了改善，蚝油，花椒粉，盐，鸡精调味即可。

干煸豇豆是一道四川省的特色传统名菜，属于川菜系。此菜色泽翠绿，鲜咸爽口，入锅炸制，不宜太久、太干，以皱皮为度。干煸豆角是川菜的一种烹调技法，开胃爽口的一道菜。

食材明细：豆角一斤，大虾米10个，葱末适量，蒜末适量，姜末适量，芽菜适量，生抽适量，盐少许，糖少许，鸡精少许，香油少许。做法：准备好所有的食材。葱姜蒜全部切末，虾米用水泡软也切末，芽菜取出备用。炒锅倒油烧热，倒入豆角翻炒。慢慢煸炒至豆角水分已干，外皮皱缩。把豆角拨在锅边，底油放入葱姜蒜，虾米和芽菜煸炒出香。再把豆角混合一起继续煸炒，加入少许盐和糖。加入少许生抽。再淋入香油，鸡精。全部翻炒均匀即好。

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