油炸红薯片怎么做好吃

油炸红薯片怎么做好吃？

文章导读 红薯被人们称为长寿食品，是值得大家多吃的食物，比如红薯含有丰富的纤维素、蛋白质以及果胶，另外含有丰富的矿物质元素，吃红薯可以预防出现糖尿病，还具有减肥的作用等等，但这一切的前提是吃红薯的方法要正确，现在有的人喜欢吃油炸红薯片，那么油炸红薯片该怎么做才好吃呢？

第一、油炸红薯片

原料：

红薯、蜂蜜水、油

做法：

1、选择好品种的红薯，黄皮红心的甘薯做出的薯片最好吃；

2、将薯块切成0.5CM厚的圆形薄片，并放在阳光下晒小时左右；

3、用10%的蜂蜜水浸泡晒好的薯片30分钟；

4、将浸泡好的薯片投入五成热的油锅内，以慢火炸到七成熟时，再加以大火炸至金黄色捞起。

第二、油炸红薯片做法和步骤

1

将红薯削皮，切成0.5厘米厚的长方形薄片，并放在阳光下晒1小时至2小时；

2

将晒过的红薯片，放在浓度为10%的蜂蜜水中浸泡30分钟；

3

将浸泡好的红薯片沥干，放入五成热的油锅内，用小火炸到七成熟时，再加大火炸至金黄色捞出。

4

小贴士：红薯最好选择一种叫黄大头的黄皮红心红薯，这样炸出的红薯片最好吃。此外，油炸红薯片一次不宜多吃，以免上火。保存油炸红而是为了调配一张张的菜谱。薯片时，可用塑料袋封存起来，以免返潮。

第三、炸红薯片/更多做法

1.红薯洗净

2.去皮

3.切半，切薄片，越薄越好

4.锅中加油最好是没味的玉米油

5.油烧到八成热就可以一片片放入红薯片

6.一遍炸的色变浅翻过来继续炸

7.炸的薯片弯曲就可以出锅了

第四、炸干红薯片

1.备干红薯片，

2.用剪刀剪块，

3.油烧热下入剪好的红薯片，

4.小火油炸，

5.翻动，

6.炸香脆，

7.沥油即可。