好看又好吃的营养沙拉芦笋虾仁沙拉生存

好看又好吃的营养沙拉---芦笋虾仁沙拉

年后一直在减肥，调整了个人的饮食之后，减肥效果还是非常好的，体重在持续下降。其实减肥不一定是无限制的节食，那样对身体也不好。不但要吃好，也要吃的有营养，特别是早餐。我家早餐吃的一款沙拉吧，减不减肥的都可以吃，而且大人孩子都很喜欢吃，有虾仁，有鸡蛋，有蔬菜，不但非常好吃，非常好看孩子首先就是被这样花花绿绿的颜色所吸引的，还非常的有营养。给大家，喜欢的可以试试，下边我总结了几个小贴士供大家参考吧！

小贴士：

1、其实沙拉酱的热量也是挺高的，如果你在瘦身可以把沙拉酱换成酸奶。

2、处理芦笋的时候，老根也是可以用的，下边太老的可以用削皮器刮去外皮。

3、焯芦笋的时候，可以滴入几滴橄榄油，撒入少量的盐。这样处理的芦笋颜色好看，顺便可以给芦笋调点味。

4、关于鸡蛋，可以按个人喜好煮成自己喜欢的熟度，我比较喜欢溏心的，而且拌的时候蛋黄不容易出来。但是我家孩子喜欢煮老一些的，所以这次特意煮成了全熟。

5、关于虾，可以整个白灼之后剥出虾仁，也可以先剥再灼熟。

原料：

芦笋一把、鸡蛋两个，大虾数个、小番茄数个、盐适量、橄榄油适量、沙拉酱（酸奶）适量。

做法：

1、原料备用。

2、芦笋清洗干净之后斜刀切小段。

3、锅内水烧开，下入芦笋焯水，可以在锅内滴入几滴橄榄油，撒入适量的盐。

4、小番茄切成四分之一的小块备用。

5、鸡蛋煮熟，可以按个人喜好，煮成个人喜欢的熟度，全熟或则溏心。去壳切成小块备用。

6、虾去壳后剥出虾仁，煮熟，不喜欢太大的可以对切开。

7、取一个足够大的碗，放入所有的食材。

8、挤入适量的沙拉酱（酸奶）即可食用。

本文相关词条概念解析：

沙拉

沙拉是用各种凉透了的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后，再加入调味品或浇上各种冷少司或冷调味汁拌制而成的。沙拉的原料选择范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。但要求原料新鲜细嫩，符合卫生要求。沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。沙拉酱目前，市场上所销售的沙拉酱主要有蛋黄酱、千岛酱等，经研究证明，蛋黄酱所含的热量在所有沙拉酱中是最高的。专家认为，这主要是由于蛋黄酱的原料一半以上来源于食用油，其次则是蛋黄，另加少许糖、食盐和醋。一汤匙蛋黄酱含热量110千卡，含脂肪12克，比相同分量的巧克力还高。