口味虾湖南特色小吃计划

口味虾湖南特色小吃，以小龙虾制成，口感麻辣鲜香，深受人们的喜爱，慢慢的成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。下面就跟一起来看下口味虾的做法是什么，口味虾的食用禁忌是哪些，口味虾的营养价值有什么吧。另外还给大家奉上红烧大虾的做法。

口味虾怎么做好吃

口味虾，我相信没有人不爱它。那么大家对口味虾了解多少呢？大家吃口味虾多半都是会在餐馆点吧，那么有没有想尝试在家里自己做呢？想要自己在家里做出美味的口味虾，就跟着一起来学学口味虾的做法吧！

材料：

小龙虾1500g，黄豆芽100g，自制香辣牛肉酱3g，自制辣椒红油2g，自制味素2g，自制五香粉2g，盐4g，正宗辣妹子4g ，油5g ，紫苏少许，高汤500ml

做法：

1、青虾清水加少许盐静养1天，期间数次换水；

2、倒入大量二锅头、白醋、盐，用刷子将虾身虾腹刷洗干净；

3、虾去头除腮抽肠开背，清水冲洗干净；

4、坐锅起大油，下龙虾过油爆红；

5、坐锅起油，下八角桂皮香叶丁香白胡椒干姜等香料爆香；

6、下龙虾翻炒1分钟，下辣妹子、自制香辣牛肉酱、自制味素、自制辣椒红油，翻炒均匀；

7、加高汤，大火煮沸，下紫苏、盐、五香粉，转小火，焖煮15分钟；

8、豆芽打底，虾和高汤入干锅或火锅，撒葱段即可食用。

口味虾的营养价值

我国湖南的口味虾小吃已有很长的历史，口味虾在人们心中有不可磨灭的地位。口味虾是人们夜宵桌上不可缺少的一道菜，那么大家知道口味虾的营养价值是什么吗？我想大家一定没有仔细的想过这个问题，下面就让我们来看看具体口味虾的营养价值是什么吧！

1、虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒，能预防癌症。

2、虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点，其中钙 的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒，能预防癌症 。

3、《本草纲目拾遗》 中说：“虾生淡水者色青，生咸水者色白，溪涧中出者壳厚气腥，湖泽池沼中出者壳薄肉满，气不腥，味佳，海中出者色白肉粗。

4、口味虾还能增强人体免疫力、通乳汁、缓解神经衰弱、有利于病后恢复、预防动脉硬化、消除“时差症”。

口味虾是小龙虾吗

口味虾，加入一点辣椒爆炒，鲜香麻辣根本停不下来！5月20刚过去，看尽了朋友圈各种大晒恩爱，你也可以今天做一道美味的口味虾，也炫耀一番，相信口味虾的吸睛指数还是很高的！吃多那么多年口味虾，你知道它和小龙虾的区别吗？

其实口味虾就是小龙虾哦，小周末煮上一道鲜香麻辣的口味虾，幸福指数爆表哦！或许你认为口味虾味道如此鲜美，那么一斤口味虾应该很贵吧？其实口味虾的价格还是比较亲民的，一斤口味虾也是几十块，如果你厨艺精湛，今天不妨买几斤口味虾回家吃吃哦。

不过烹饪口味虾多数要放辣椒，这样吃起来更够爽！只是如果你属于比较容易上火的体质，建议还是少吃口味虾哦，麻麻辣辣的口味虾吃多可能会令你上火长痘痘呢。

吃口味虾不能吃什么

口味虾的味道鲜美，辣爽令人吃得很hign爽，但吃口味虾也是有禁忌的哦。或许你听说过吃海鲜类不能吃含有维生素C丰富的食物吧？这果然是真的吗？吃口味虾时不能吃什么？

谣言or真相：口味虾不能和维生素C含量丰富的食物一起吃？

其实吃口味虾，也是能吃含有维生素C的食物哦，上传闻这两种食物一起吃会中毒，其实这是谣言。

自去年7月埃及军方解除穆尔西总统职务以来 所以不能和口味虾一起吃的食物是？啤酒。

吃口味虾不能和啤酒一起吃，否则会诱发痛风。啤酒和海鲜类一起吃，会令体内的嘌呤含量升高，容易诱发痛风，筒子们要记住了！

另外，口味虾不能隔夜吃哦，海鲜类食物隔夜吃会损伤肝脏。口味虾隔夜后会产生一些有害物质，如果口味虾吃不完，就要忍痛倒掉了。

什么人不能吃口味虾

大家都这么爱吃口味虾，，那么大家知不知道口味虾怎么吃才是对身体有益的呢，食用方法不对也是有害的。下面我们来看看口味虾的食用禁忌有哪些，希望大家能健康吃虾哦！

1、虾忌与某些水果同吃，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂等同食，不仅会降低营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，容易出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状；

2、海鲜和这些水果同吃，至少应隔两小时。吃海虾后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等生冷食品；

3、色发红、身软、掉拖的虾不新鲜，尽量不吃；

4、虾背上的虾线应挑去不吃；

5、虾为发物，染有宿疾者不宜食用。如正值上火之时不宜食虾；

6、对少数老年人来说，尤其是一些过敏性疾病患者，如过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎等患者则不宜吃虾。