梭子蟹价格越爬越高保护好资源和开发养殖具生存
梭子蟹价格越爬越高——保护好资源和开发养殖具有市场前景
最近以来，广州水产市场梭子蟹价格越爬越高。据了解，去年9至10月间每公斤梭子蟹批发价仅为元，12月中旬至今年1月升至元，2月份至今则上升到86元左右，最高时曾达到100元以上。 梭子蟹体似梭状，头胸甲发达，呈青灰色，背面有三个显著的疣状突起，故学名叫三疣梭子蟹。它在我国南北海域均有分布，但近来价格大幅攀升，据悉，主要是各地货源紧缺，除了由于海况、天气等种种因素影响产量外，更重要的是由于多年捕捞致使海域资源大量减少。如盛产梭子蟹的浙江温州市海区，去年冬汛期以来，全市捕获梭子蟹产量不到1000吨，比上年同期减产60％。此外，有的地方虽然也发展梭子蟹养殖，但除出现病害影响收获外，前几个月的冻害，造成大批塘养梭子蟹冻死，也是致使目前梭子蟹货稀价贵的原因。 梭子蟹是我国著名海蟹，也是重要出口畅销品之一。它味道鲜美，营养丰富。行家认为应很好保护、利用我们的宝贵资源，推广有利于资源保护的流刺和蟹笼等捕捞新方法，做到捕大留小，以形成良好生态效益。同时应积极研究、大力发展梭子蟹人工养殖，提高产量，对于供应市场和出口创汇不仅大有作为而且具有广阔前景。
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2024-06-27
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