李宗盛和五月天阿信合作的咖啡馆有練上海新
不晓得你有没有听说过,一家叫「有練」的咖啡馆最近落户在上海新天地,正处试营业阶段。这是李宗盛拿出自己的品牌 Lee Guitar ,和阿信的StayReal Caf 合作的一家跨界空间。
最近的咖啡店越来越爱玩复合概念,「有練」也不例外。虽然李宗盛本人暂且没有出现在「有練」的打算,但在这家两层楼高的复式咖啡馆里,摆上了李宗盛的Lee Guitar,他亲自设计的品牌T恤、同款皮质音乐包,和可供购买的耳机、吉他拨片等音乐制品。事实上,「有練」也是Lee Guitar在内地的首家直营店。
而喜欢五月天的人对于StayReal Caf 不会太陌生,这家 零售+咖啡 模式的咖啡店从2011年开始已经在内地和台湾开了四家直营门店。环贸iapm店门口那辆粉嘟嘟的大众 T1 餐车就是挺有趣的一个亮点。
「有練」和StayReal Caf 一样,特聘台湾首位咖啡大师冠军 林东源大师做顾问。顾客关于这两家店的评价倒是十分相似,诸如 虽然性价比不高但喝起来还可以 。除此之外,菜单也在StayReal Caf 的基础上做了一些改变,增加了主食的部分。
咖啡馆的一楼是点单处,玻璃窗两旁是摆满了书本、工具和旧玩物的陈设墙。而书本是李宗盛请那些具有 匠心 精神的人推荐的:比如,令狐磊和孟京辉。顾客在排队的时候就需要想好自己点什么,点单完毕可上到二楼就坐。
比较特别的地方是从一楼上到二楼的楼梯旁,挂满了空白的相框,据说是留给 努力音乐人 的。只是暂且不知道,「有練」要以怎样的方式找到那些努力音乐人,在那里出现的陌生脸孔倒是可以期待一下。
二楼的陈设颇具匠心,听店员介绍,摆放吉他的木质矮柜和专门用来试吉他的小小会客厅,都是从台湾空运过来的、李宗盛本人收藏的家具。此外,卡座背后巨大的一面墙上,挂满了有練的设计图纸。少不了的还有阿信和李宗盛对这个品牌的解读。
除了就餐区,「有練」还设计了一排长吧桌,顾客可以戴上耳机,选择李宗盛为他挑选的音乐。面前的落地窗外,则是咖啡馆的露台区。
看起来,一切都挺美妙的,这里适合自拍,适合摆拍,适合劈情操。
但这样的设计似乎也暴露出一个问题:「有練」想要表现的细节可能太多了。在这间店里,每一块区域独立出来看都很棒,都有好像可以探寻的情怀和故事。但二楼这块只有百来平米的地方,有点被情怀塞满了。吧台、厨房、摆放Lee Guitar和吉他周边的柜子,挂着Late Arrival(李宗盛自创T恤品牌)的衣架,供顾客听音乐的长吧桌,以及就餐区域 空间显得有些局促,有些没有坐在卡座处的顾客表示,随身物品只能放在地上。
我觉得楼上有点拘谨的感觉。而且这里的保暖也做得不太到位,经常会有(露台)那边的侧风进来, 王涵晶和朋友从南京来上海玩,住在新天地附近,冲着「有練」的名气一大早就来排队,但是结果略显失望。
王涵晶指出,咖啡店还有一些设计需要改进的地方,比如顾客在室内排队之后,需要先出门再绕进店内。
李宗盛本人对于这个品牌的解读是: 朴素地开始了,本分地坚持了,不懈地锻炼了,就是有練的原始来处。 可以看出,「有練」确实是用心的。但如果不是因为李宗盛,你会为这家咖啡店排一个小时的队吗?
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