高温天金华蔬菜打蔫价格普涨力量

高温天金华蔬菜打蔫价格普涨

受副热带高压脊控制，金华市近期都以晴热天气为主，7月21日，最高气温已达到了40℃。受到高温天气“烤”验的，还有菜市场里的蔬菜们。走访市区多家菜市场发现，这两天蔬菜价格普遍上涨，天气热，蔬菜难储存，买得的人少，经营户们直发愁。

7月21日中午，来到市区月亮湾蔬菜交易点看到，炎热的天气里，市场顾客寥寥。经营户姚玉珍的摊位上，用布把蔬菜都盖了起来。

“必须采取保鲜措施，不然蔬菜坏得快。”姚玉珍告诉，除了盖布，她还准备了一大箱冰块，这两天太热了，清晨进的菜到中午就开始打蔫了。早上趁天还不是太热，买菜的人还不少，上午、中午几乎都没人光顾，等下午陆陆续续有人来买了，可蔬菜大多都干的干、烂的烂，太心疼了。总体来看，这两天买菜的人少了，毕竟这么热的天市民都不愿意进厨房汗流浃背，相反，市场里卖凉菜的生意就好多了。

在几家菜市场都看到，不少蔬菜都显得有些“发蔫”，芥蓝、莴笋、芹菜的叶子都耷拉下来。兰溪门菜场经营户王某告诉，高温天气让蔬菜的运输和存储成本大幅度上升，蔬菜都是滚烫的，有的叶子菜外面看着还行，里面都发黄了。

这些成本的增加直接反映在了蔬菜的零售价上。据统计，7月21日，小青菜零售8元/公斤，茭白16元/公斤，丝瓜8元/公斤，生菜5元/公斤，香菇22元/公斤，油麦菜8元/公斤，四季豆12元/公斤。

“几乎所有蔬菜都涨价了，涨幅每公斤2元至3元左右。”姚玉珍告诉，这两天她进货都不敢进多，就怕的就是卖不完浪费。

蔬菜价格上涨的另一个原因是种植成本的增加。本地一位蔬菜种植大户告诉，天气变热以后，很多在露天生长的蔬菜都只能转到大棚种植，大棚种植的面积比露天有所减少，再加上管理投入，成本有所增加；另外，夏天也是病虫害的高发期，叶菜尤其容易“中招”。种种因素都导致蔬菜价格“居高不下”。

英文站才是出路。我不这么认为 高温炙烤，特意去菜场买菜也是种考验，注意到，有不少市民的买菜方式已发生改变。家住东阳街的韩先生最近爱上了用买菜，还能送货上门。

他告诉，上有一个“美团超市”，点击进入后可以看到附近的超市，比如世纪联华、华洲超市等等，里面可以按照蔬菜、水果、奶制品、肉禽蛋类、粮油等具体分类进行选购，20元起送。“不过最近这几家超市上架的蔬菜也不是很多，可能是天气太热了，进货少了。”他说。

此外还有一些专营生鲜配送的电商APP，目前也辐射到了金华，如“每日优鲜”、“ 顺丰优选”等，定位金华后也有不少可选的食材可线上购买线下送达了。