男不离韭女不离藕藕片这样做好吃不发黑特别

男不离韭，女不离藕，藕片这样做，好吃不发黑，特别爽口

今儿是情人节，朋友圈晒的不是美食不是旅游照片，而变成了红包、首饰还有各种的鲜花礼物。我们家老夫老妻也不讲究这样，先生今天请了年假，做了一桌好吃的，犒劳辛苦工作得。我最喜欢用藕做的酸辣口的凉拌菜，配米饭特爽口特美味，老话儿说：“男不离韭，女不离藕，”意思是男人多吃韭菜好，女人多吃藕好。今天一个小秘方，藕片这样做，好吃不发黑，喜欢吃藕的小伙伴快过来围观咯。

所在这个北方小城，是个水塘很少的陆地城市，以前藕在我们这可是个稀罕物，现如今生活条件好了，藕也走入了寻常百姓家。为什么说女不离藕呢？女人要吃藕的原因它本身就是一种滋补佳品，药用价值非常高，对于一些妇女孩童和体弱的人来说，藕是一种非常好的食材，值得一提的是藕在咸丰年间的时候，还被钦定为御膳的贡品。中医认为，藕具有止血的功效，还能养胃滋阴，所以藕对于女性来说是独具好处的，女人特别适合食用藕。我们家经常做藕吃，有时候凉拌，有时候熬汤。都非常的美味。

酸辣拌藕片

食材藕一根，盐一茶匙，糖半茶匙，米醋一茶匙，韩国辣酱一茶匙，青蒜叶子适量。

做法步骤1、去超市买藕要注意，最好选择两头齐全的那种，这样子不容易进泥沙。

2、将藕去皮切片。

3、锅里加入适量的清水，将藕片焯水。

4、焯水的时候要注意，一定要将藕焯熟。

5、将焯水后的藕过凉，水里滴入几滴醋，这样防止藕变黑。

6、将藕捞出放入盆中，倒入适量的盐。

7、倒入少许的糖提鲜。

8、倒入适量的米醋。

9、加入适量的韩国辣酱，搅拌均匀。

10、放入适量的青蒜段就可以了。

小贴士：

1、做凉拌菜放入适量的糖可以提鲜。

2、韩国辣酱某宝有卖，看着颜色很红，其实是甜辣味道的，做凉拌菜很适合。

本文相关词条概念解析：

发黑

由于防护的需要，许多铸铁件需要进行表面发黑处理，已往使用的碱性发黑液存在着效率低，耗能大，尤其在处理铸铁件时，往往呈现土黄色，因此，在外观上常常达不到满意效果。发黑后一定要清洗干净，避免零件以后发黄。为提高发黑后铸铁件的防腐能力，一定要做好后处理工作，一般用水溶性封闭剂封孔，最后再浸脱水防锈油，这样就可以达到抗腐蚀作用。