广西人这样做芒果美食自称天下第一美味外地牛

又撞脸韩国小正太 广西人这样做芒果美食, 自称天下第一美味, 外地人: 这啥玩意?

酸野，作为广西当地的地方特色，被人们津津乐道，那里的芒果吃法与众不同。别的地方一般都是剥开皮就可以食用了，而广西人吃的是有味道的芒果，他们这样做的芒果美食，自称天下第一美味，外地人却看不懂：这啥玩意？

他们把芒果切成块状，和辣椒搅拌一起，想起来这两种味道可能不是可以融合在一起的，可是这种食物尝起来还是挺好的，那种味道通过口腔的咀嚼，散发出营养流入胃中，不仅打开了味蕾，而且刺激了胃，勾起了人的食欲。

广西作为热带地区，有很多当地特殊的物产，生产有丰富的热带水果，此外，广西潮湿的气候导致人们对饮食的要求不同于别的地区。常年因为气候他们的体质湿气多，需要有刺激性食物来激发他们的胃口。所以酸野这种食物应运而生。他们利用一些不太成熟的水果，配合辣椒，盐，糖等调味料调成酱汁，混合一起就成为了一道美食了。

作为外地人，我们可能受制于自己的饮食习惯，对那种食物一时半会接受不了，会无法理解认为那种食物可能难以咽下。可那也阻挡不了广西人的热情。酸野以它丰富的口感，新鲜的材料深受人们喜爱。不仅水果中包含的微量元素，具有清理肠胃的功效，对皮肤也有滋润修护作用。相比于韩国的泡菜，越南的水果捞，酸野的制作方法更加的方便简单，对于我们可以随时随地自己就可以做出来。当我们去广西的时候，可以尝尝当地的风味，当地不同地区也有不一样的风味，让自己体验酸辣香的味道在舌尖滑走。

本文相关词条概念解析：

芒果

芒果是杧果（中国植物志）的通俗名（拉丁学名：MangiferaindicaL.），芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生；花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。核果大，压扁，长厘米，宽.5厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬。芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。